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正是一年赏花季,花卉旅游如何跳出“种植”和“门票”的怪圈?

http://www.lvtu128.com    2019-05-28 12:36   新闻来源:上观新闻    

  一年一度芳草绿,又到一年赏花时。从三月天气转暖开始,花卉经济也逐渐升温,“花景观”随处可见,“花节庆”相继举行。兴化垛田油菜花节、无锡鼋头渚樱花节、无锡阳山桃花节、高淳国际慢城金花旅游节、连云港玉兰花会、大丰恒北梨花节等众多赏花活动引来无数游客徜徉花海,许多地区通过利用本地花卉资源和地方文化办节,不仅吸引了大量游客,也带动了当地经济发展。

  数千年来,花在人类社会中扮演着无可替代的角色。作为一种带有社会象征意义的符号,花成为诸多建筑、纺织物品、图画和诗歌中的永恒主题,用途极为广泛。在我国,古人爱花之盛形成了一种风尚,花可为信物,可为供侍,可为雅事。在唐代明确以二月十五日为花朝节,并与元月十五元宵节和八月十五中秋节合称为三个“月半节”,是重要节日之一。

  时至今日,虽然花朝节已经不如过去隆重,仍有许多产业发展“以花为媒”,花卉旅游作为旅游业的代表,一直以来在旅游经济中占有重要地位。去年,婺源春季赏花期间吸引游客537.5万人次、单日最高达27.8万人次;全年接待游客2370万人次,门票收入5.1亿元,旅游综合收入220亿元,游客接待量连续12年位于全省县级第一。今年江西婺源成功举办2019年首届油菜花文化旅游节,用旅游理念打造花海,全力挖掘、推广油菜花旅游资源和路线,油菜花与徽派建筑相得益彰,展现深厚的人文底蕴。

  花卉旅游不应只是门票经济,需拓展产业链

  尽管各种名目的花卉旅游项目令游客眼花缭乱,但一片繁荣且竞争激烈的“美丽经济”能否长期延续或许仍值得思考。目前,国内花卉旅游面临不少问题。其中,开发层次低、体验项目少是一个突出的共性问题。

  目前国内很多地方花卉旅游仅限于资源的初级开发,参与性、体验性、文化性等深层次的花卉旅游项目开发力度明显不够。部分游客的消费只停留在购买门票和餐饮等方面,游玩期间大多为“打卡拍照”的简单形式,停留时间短,且消费不高。此外,在考虑后续出游时,游客可能会被其它新式的赏花胜地所吸引,经济效益无法持续。

  之所以出现这种现象,源于目前的花卉旅游景点或景区的产业开发重点仍然集中在花卉种植和花卉观光上,一二三产业的融合度低,缺乏花卉特色旅游商品、花卉乡村休闲等产品,众多赏花基地局限于景区经济,依赖门票成为营运的主要收入,旅游产业链和综合经济效益尚未全面激活。

  针对这类现状,需要延长产业链,开发周边产品。赏花景区周边鲜有文创产品,游客除了拍照打卡,想购买一些花卉周边产品的需求无法得到满足。延长花卉的产业链要充分挖掘花卉的多重利用价值,从单纯赏花到育花、护花、赏花、食花、拍花、咏花、画花、插花等多样发展,强化花卉附加的吸引力。目前,建设旅游、地产、特色产品等一系列的消费链条,结合实际情况推出主题食品、装饰品等特色产品,开设鲜切花制作、插花教学、花卉科普等花事体验项目,成为一些景区新的经济增长点。

  国外成功案例对我国或许有所启发。例如英国从园艺消费出发,发展出了完整的园艺产业链。园艺用具、肥料、草花、苗圃、园艺装饰等通过各种渠道很容易购买,书店里介绍园艺的书也数量众多。据英国花园快递网(GardeningExpress.co.uk)2014年一项随机调查显示,在调查了540名英国家庭园丁的消费习惯后,发现迷恋于栽花种草的英国成年人平均每人一生在园艺上花费约3万英镑。英国园艺中心已形成品牌化经营并不断开发新的经营方式,例如增设园艺体验区、宠物店及家庭娱乐休闲区、儿童娱乐区、餐厅等,以吸引更多顾客。

  在创意产品方面,国内一些景区已经采取了尝试。宿迁三台山以“衲田花海”驰名,景区开发了精油、鲜花皂、香薰、花烛、鲜切花等多种花类旅游产品,还注册了三台山“衲田花礼”自有商标,进行系列化运营。武汉东湖樱花园,除了缤纷浪漫的樱花外,还推出了一系列樱花丝巾、樱花香皂、樱花饼干等近40款樱花主题特色文创产品,将楚文化融入设计中,成功实现了产业链延长。

  需要看到,目前花卉旅游在中国仍有很大发展空间,通过协同产业经济发展,植根当地特色,实现互利共赢。在这方面可以借鉴一下法国普罗旺斯的做法。通过将薰衣草制作成香包、精油、香水等,延长花海的产业链和引入特色旅游节庆活动,极大地带动了当地旅游的发展。游客不仅可以欣赏薰衣草花海,选购一系列薰衣草产品,还可以体验当地的特色美食——橄榄油、葡萄酒、松露等,美景和美食相辅相成,旅游业也间接促进了这些美食享誉世界。

  此外,“旅游+互联网”也值得关注,如盐城荷兰花海景区成为长三角旅游市场上突飞猛进的一匹黑马,2016年接待游客215万人次,实现旅游综合收入2.1亿元,其创办的国内首家花卉园艺OTO平台常年保持1000多种花卉线上线下同步销售,花卉年销售额3000万元,逐步实现“荷兰花市”品牌和服务管理标准的对外输出。

  文化元素代入是实现花卉旅游差异化的核心环节

  花卉经济如何避免昙花一现,让“花期”更持久?想要从根本上使得花卉经济“花开不败”,不仅需要发展花卉旅游相关的花事体验、文创产品等新消费模式,更需要彰显优秀传统文化元素。

  目前花卉旅游的核心问题在于文化特色少,品牌效应弱。随着国内旅游快速发展,我国已进入体验旅游时代,传统观光式的浅层式旅游正在向深度体验式文化旅游转变。而目前大部分花卉旅游缺乏传统文化的支撑,主题和品牌没有区隔,活动大多体现为单纯的旅游观光、休闲体验、养生产品经营等方面,甚至有些地区在项目开发过程中盲目跟风,开发项目仅具有最简单的生产、观光模式,缺乏鲜明的主题,个性化品牌和特色严重缺失,同质化严重。

  想要发展花卉经济,必须强化文化韵味,打造品牌形象。中华文化博大精深,中国的花卉文化也是其中的体现,花文化本身就拥有极高的文化价值。仅从命名就可见中国人民对花木的欣赏之意,例如君子兰、含羞草、仙人掌、罗汉松、美人蕉、湘妃竹……人们所共知的“岁寒三友”(松、竹、梅),“花中四君子”(梅、兰、竹、菊),“花中十二师”(牡丹、兰花、梅花、菊花、桂花、莲花、芍药、海棠、水仙、蜡梅、杜鹃、玉兰)等说法不仅表现了以花比人,而且表现了对优秀传统文化的高度赞扬,花卉旅游应当进行挖掘。

  花卉旅游经济发展需要深度挖掘文化因素,地方特色文化应该为核心。要大力挖掘并培育历史文化、民俗文化、生态文化,将赏花游与当地风土人情、历史底蕴相结合。当地文化使得花卉旅游拥有灵魂,成为赏花客们精神层面沉淀下来的内容,让人们记忆犹新、回味无穷。比如,无锡梅花节作为开春第一个大型旅游节庆活动,已由单纯的踏青赏梅,发展成集“赏园林美景、感体验休闲、品文化底蕴、扬梅花精神”为一体的综合性文化旅游盛会,再现了江南百花生辰的盛况,丰富了游客的体验。

  通过结合当地传统文化和现代文化,开创特色民俗的参与式活动,如融入传统节日花朝节的节日习俗等,无疑将加深人们对文化的了解和认同,实现经济效益和文化效益双赢,让花卉旅游真正为当地发展“锦上添花”。国外的成功案例也对我国具有借鉴意义,例如开创于1862年的切尔西花展被称作“花艺界和园艺界的奥斯卡”。花展除了展示来自世界各地园艺师的园艺成果,也展示花艺和园艺的美好形式及深邃的花文化。

  我国地大物博,花卉资源丰富,是世界上花卉物种最丰富的国家之一。花卉旅游应跳出“种植”和“门票”的怪圈,其发展不仅是迎合市场的需求,也是对地域中自然资源、人文资源的梳理利用。将花卉旅游与当地文化特色、历史底蕴相结合,才能获得游客的肯定和认同。有特色、有体验、有文化,才能吸引更多人气,由此带来的经济发展才最有意义、最可持续。

  (作者分别为上海社会科学院应用经济研究所文化创意产业研究室副主任、复旦大学创业与创业投资研究中心研究助理)

[责任编辑:A小编]

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