你想不想知道凌晨5点的菜市场的样子;

　　你是不是对于菜场摊主日常有一窥究竟的好奇心;

　　你敢不敢在青岛的菜市场搭讪一位独自买菜的老大娘;

　　你的料理手艺能否经受住20个不同行业陌生人的味蕾考验。

　　每人自制一道料理成就Get 集体就餐

　　上周末，下厨房联合全球民宿预订平台Airbnb，与青岛地区20个不同职业的小伙伴一起，在青岛最大的农贸批发市场：抚顺路蔬菜农贸市场，完成了一场陌生人冒险挑战聚会，并在Airbnb提供的海边三层别墅进行了每人制作一道料理的轰趴聚会!

　　8：00

　　抚顺路蔬菜农贸市场集合

　　8：30-10：00

　　分组挑战菜市场大冒险

　　11：00-24：00

　　海边别墅料理轰趴

　　一、菜市场大冒险

　　空想食堂“范苏木”达成“搭讪一位独自买菜的老大娘”成就 | Photo@一凡

　　组长跑路组达成“找到市场中五个紫色蔬菜”成就

　　大娟儿“与海鲜店主讨教海鲜的挑选方法”成就Get

　　调料店主的合影：空想食堂陈花生、范苏木;店主;@大小头装钩;韩旭

　　"爱美味食品原料商行"的店主是一位有自己生意原则的大姐。她每天工作12小时，除了这段时间以外，她不会多在菜场停留或接生意上的电话，也不回微信。

　　但因为东西品质好，所以有需求的稳定客源慢慢积累起来。大家在知道了大姐的原则之后，也会尊重她，避免在非工作时间打扰她。

　　“把你应该做的部分都做好，其他的部分，可能有些任性，但大家会宽容你的。”

　　可爱而又应该被普世认可的价值观。

　　二、轰趴聚会

　　菜市场的任务完成后，大家去到民宿品牌Airbnb提供的海边别墅，一边料理，一边通过20个不同职业小伙伴的职业故事，更多地了解彼此。

　　有走遍各地无人探访过的美丽角落的景观设计师;

　　有轻食品牌空想食堂的创始人;

　　有来自医学院解剖专业的医学僧;

　　有怀旧老歌电台的主播;

　　也有运营独立美食品牌的自媒体人;

　　……

　　大家通过美食走到一起，通过Potluck的聚会，品尝到了20个人的手艺。

　　青岛FM87.5经典音乐电台给大家的搪瓷杯纪念品

　　FM87.5“韩旭”&空想食堂“陈花生”配合摆盘

　　任务5：完成下厨房指定菜谱“普罗旺斯炖菜” | Photo@达尔达尼央

　　下厨房青岛@岚小新

　　小辉;美食研究所_大娟儿;喵;@橘色的小台灯_

　　红焖鲍鱼鸡准备ing | Photo@达尔达尼央

　　酸甜烧汁鱼料理ing | Photo@达尔达尼央

　　大受好评的烤鸡肉串@果小鱼 | Photo@达尔达尼央

　　奥利奥玛德琳@刘彦 | Photo@达尔达尼央

　　三、后记

　　青岛是一座有故事的城市，这座城市有清冽的海风，有横贯两岸的海底隧道，有豪放的啤酒节，也有红遍全国的崂山百花蛇草水。

　　小新跟我们说：城市中有很多的上坡路和下破路。如果闲来无事乘坐公交车选择一些崎岖的线路，甚至能体会过山车的感觉。

　　因为大海的庇佑，青岛是一座不缺乏美食的海鲜城市。新鲜的海鲜大多不需要复杂的料理工艺，只要简单的蒸煮就可以激发最鲜美的滋味。

　　这座城市有很多有故事的人，正在崛起越来越多优质的生活方式&美食品牌：美食研究所、方所书店、空想食堂、中山路一号、家园计划、The Dinner、蛋花书社、西西弗书店……

　　下厨房在青岛地区厨友的帮助下，会慢慢地走遍青岛的大街小巷，为你们探访那些值得一试的店铺和美食。