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行业观察:疫情之后温泉旅游业将发生哪些变化

http://www.lvtu128.com    2020-03-26 12:34   新闻来源:中国网    

  2月21日,广州从化碧水湾温泉逐步恢复营业,江西明月山度假区主要景区开放,云南玉溪映月潭温泉部分恢复营业;2月22日,贵州息烽温泉逐步恢复营业;2月24日,广州从化卓思道温泉、浙江武义唐风温泉恢复营业。目前,虽然很多温泉旅游企业正在逐步复工复业,但全行业恢复正常仍需要相当长的时间。

  危机过后,经济一定会复苏,但复苏,从来都不是原路返回。经过20年快速发展的中国现代温泉旅游业,之前就存在着产品粗放、同质化、招工难、用工成本高、营销难等问题。面对疫情,温泉旅游业要化危为机,及时进行结构调整和转型升级。

  疫情改变了人们哪些心理和行为?在心理上,人们会更注重卫生和健康;在行为上,主要是刚需延后以及工作方式的转变。如网络办公,因为疫情,很多公司实行网络办公,当他们发现网络办公的效率更高、成本更低的时候,就不愿意再回到线下。

  疫情结束后,旅游业将会反弹。对于温泉旅游发展来说,人们必定会更加关注温泉产品的卫生健康、服务品质等,在此前提下,追求更高的性价比。这将倒逼温泉企业进行产品升级,优化服务流程,提高用户体验。

  另外,经过这次疫情“大考”,温泉企业也会更加注重成本控制,增加企业的抗风险能力。

  一是欧式温泉将被广泛接受和推广

  我国现代温泉旅游业效法日本温泉,以露天园林式温泉为主,讲究与环境的和谐统一,对于产品的功能及后台控制系统不大注重。游客选择温泉时更多的是考虑哪个温泉的池子多、花样多。目前,我国温泉旅游以休闲娱乐产品为主、度假产品为辅,康养产品初露端倪。

  疫情过后,消费者将更加关注卫生和健康,这有利于推动温泉康养产品的发展。2019年7月,由中国旅游协会温泉旅游分会组织制订的《温泉康养旅游项目类型划分与等级评定》《温泉旅游水质卫生规范》两项标准获全国旅游标准化技术委员会的专家审查通过,预计今年发布并推广实施。标准的推广实施,将提升温泉产品的卫生品质,推动有条件的企业向附加值更高的康养旅游转型。

  欧洲温泉以健康为主导,非常注重卫生,注重颜值(设计)和品质。随着近10年来中国和欧洲温泉界交流的增多,加上相关服务产业链的成熟,代表卫生、健康和品质的欧式温泉会快速被接受和推广。

  不过,转型的路肯定不是一帆风顺的。比如,要保证水质的卫生,就得有足够强大的水处理后台;需要引入更多的健康产品,形成产品组合;品质提升的同时,还要提升产品的颜值,等等。

  二是人力资源体系的创新优化

  人力资源已经成为温泉旅游企业最大的成本和困扰。现在正是温泉旅游行业推动自助服务的最佳窗口期,将倒逼温泉企业对人力资源体系做出创新和调整,比如推行自助服务、业务外包、网络办公等。

  (1)自助服务

  日本、欧洲因为用工成本过高,温泉企业大量减少服务人员,提倡自助服务,提高智能化水平,在前后台增加客人自助和管理智能化的设备应用。

  疫情之后,自助服务会在温泉旅游业推行,相关企业应鼓励客人自带毛巾、拖鞋泡温泉;要优化服务流程,增加自助设备,减少人员接触,降低人工成本,提升用户体验。

  (2)业务外包

  温泉企业大都位于较偏远的郊野,招工难且人工成本高。除了大量的基层服务人员,温泉企业还需要专业的工程、财务、营销、技术、设计、策划、培训等专业人才,大部分企业不能满编,很多专业岗位招不到合适的员工。温泉旅游的淡旺季明显,旺季人手不足,淡季人员赋闲。

  此次疫情将促使温泉旅游企业加速业务外包,促进企业结构调整。如,企业和员工的雇佣关系调整为合伙人关系,鼓励员工创业,采用合伙人的机制,一起孵化专业的业务外包公司。企业可以和客房部经理一起创立专业的客房服务公司,吸纳和优化原来的客房部人员,负责温泉酒店的客房卫生服务。客房服务公司同时可以为其他企业提供专业服务。

  当与企业的劳动关系变成合作关系,真正的人才就会变得强势起来,变得更加抢手,工作效率会提升,成本会有效降低。

  (3)网络办公

  经过这次疫情,很多公司启用网络办公,随着5G的商用,网络办公将越来越普及。温泉企业也将逐步启用网络办公,在提高内部管理效率的同时,也更容易接入越来越多的上下游服务商和合作伙伴。

  复工复业后,相当一段时间内,温泉旅游企业的业务都难以回复到正常水平。这个阶段,是企业认真审视、苦练内功的时机。机会只给有准备的企业,相信一批优秀的温泉旅游企业将浴火重生。

  (张越 赵永明 作者单位:中国旅游协会温泉旅游分会)

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