(原标题：金门，古早味的小离岛)

　　冬天，总想去暖和一点的地方，可是三亚与厦门好像又太过火热了一些。如果想要去小众的南方海岛，金门是一个不错的选择。

　　山后村的“十八间王家厝”就是由16栋闽南传统二进式红砖古厝以及家祠和学堂组成。

　　百年古厝故事多，留你独自伴满天繁星

　　从厦门乘船，大概30分钟后，抵达金门，所有的繁华和热闹都消失了。驾车前往距离码头不远的水头聚落，道路两旁尽是绿树浓荫，不时会有闽南古厝闪过，红砖雕梁，燕尾高扬。金门的魅力与趣味，正是保留至今的浓郁闽南文化，处处可见的风狮爷、老街巷、老店铺—然而，最美的还是岛上遗存的2600幢古厝。这些古厝大多是传统闽南风格，比如山后村的“十八间王家厝”，当年特邀闽南师傅来做工，连石材和木材都是跨海从泉州、漳州等地运来的。但是，由于金门人多去南洋或者欧美谋生，致富后返乡建设，闽南古厝又混搭上印尼、马来西亚、西班牙、荷兰等异域元素，十分别致。

　　岛上乡民视风狮爷为保护神，各村落路口，随处可见身穿蓝甲或外围披风的立姿石狮。

　　水头聚落就是金门保留最完整的大聚落，清中期至民国期间，多位侨民汇款兴建学校及铳楼，因此，这里你能看到乾隆时期的闽南古厝、宗祠，混搭印尼及欧洲元素的小学堂、洋楼。

　　水头是金门最富有的古聚落，保存全金门最多、最精英的闽式建筑与洋楼，周围是田野。

　　最妙的是夜宿古厝。水头聚落就有20多家民宿，特别推荐谈古说金和水调歌头两家，分别是乾隆时期的三落和两落大厝，古朴华丽，干净舒服。两家女主人风雅有趣，她们会安排好宵夜的水果和啤酒，陪坐一会，讲讲古厝的来历，便悄悄离开。深夜，天井上空是漫天繁星，屋外虫吟蛙鸣。

　　清晨，绕着安静的聚落漫步，空气清凉，几乎每一座古厝都极为美艳，四周田野明媚，偶尔有朴实的男孩牵着耕牛路过。回到民宿，女主人已经准备好金门地道的早餐，豆浆、烧饼、茶叶蛋还有特意去买的老店油条。

　　自2002年起，古厝活化为民宿和店铺。有的主人家还住在古厝里，也会自愿开放宅门，并充当导游，引领游客参观。有时，主人不免任性，比如水头聚落黄氏酉堂别业老主人近年来突然谢绝会客，普通游客再无缘参观金门唯一一家水沼园林风格的宅院。

　　水头聚落古厝民宿

　　虽然遗憾，但恰恰是这些喜怒哀乐，让金门古厝聚落依然饱含着鲜活的生命力。

　　老榕荫里骑行，湖畔观鸟，还有买买买

　　来金门，一定要在昇恒昌金湖大饭店住上几天。这里是当地最顶级的酒店，环境极好，位于太湖湖畔，客房落地窗外就是浩淼的太湖。住在这里有必做的三件事：

　　第一件，清晨，一定要沿着太湖慢跑或者骑行。这里围绕着中正公园、中正纪念林、榕园、罗宝田纪念园等，绿树成荫，开满各种鲜花，比如文殊兰、翠芦莉、火龙果，都是北方极少见到的植物。榕园里更是处处可见百年老榕，盘根错节，搭配着的娇俏的金门特色电话亭。

　　第二件，来太湖观鸟。每年十二月至次年一月、三四月间是金门的两次观鸟高峰。金门有303种鸟，包括短尾信天翁、鹈鹕、朱鹭、黑面琵鹭、隼等，都是国际上公认的濒临绝种的鸟类，而戴胜更是金门的标志。而太湖就是观鸟的最佳目的地之一，常常有来自台湾地区、日本、韩国的观鸟爱好者入住，酒店还准备了专业的观鸟手册。 冬季的傍晚，站在窗边，落霞满湖，有时可以看到数百只鸬鹚归巢。

　　第三件，就是购物。亚洲最大的免税店昇恒昌金湖广场与酒店相连，营业到晚上10点。这里有各种你所知道的国际一线品牌，由于是昇恒昌自家买手进货，因此货品很赞，若赶上12-1月打折季，更是划算。除了大牌，还特别推荐伴手礼，如三太子土凤梨酥、山鸟格子茶、金门高粱酒等。特别喜欢他家原创的珠宝品牌，Ever Rich Jewelry，设计独到，别无二家。购买的货品直接打包送到码头，不能更方便了。

　　高粱酒调教出金门好味道

　　如果一个地方没有美食，再好玩也有限。而金门恰恰就是太好吃了。金门美食以闽南美食为主，与厦门很像，比如也吃沙虫，但是在烹饪风格上更加古早味，而且融合了一点战地文化。另外，金门有自己独特的调味法宝，比如酸菜，高粱酒。

　　电影老片场就在金门阳翟老街，很多粉丝专程来此自拍。

　　如果去水头聚落，一定不能错过金门食堂。老板卢文雄，绰号荔枝，是金门大名鼎鼎的厨师，质朴豪爽，不必点菜，由他做主，当日出海打的野生海鲜，烹制出一桌美宴。关于他的名菜，有人说是蚵仔煎，有人说是战地炒泡面，还有人推菠萝荔枝肉。最难忘的是战地炒泡面，其实就是炒方便面，这是荔枝当年做炊事兵时的拿手好菜，深受岛上阿兵哥的欢迎。时过境迁，今日，在金门能吃到地道的炒泡面，别有一番滋味。

　　金门当地的蚵仔(牡蛎)小而饱满，山后村王阿婆家的蚵仔面线非常有名。

　　另外，金门老街上的热炒店也是古早味十足。必点的菜是高粱呛蟹、蛤蜊面、高粱酸菜白肉锅、金门燕菜，除了海鲜，高粱酒调味功不可没。对于金门人来说，高粱酒几乎渗透到生活的每一个细节里。岛上独特的旱地高粱、清冽泉水还有气候酿造出的高粱酒，在当年备战时期的坑道里的陈酿过程，更令其风味独一无二。因此，很多本地美食加入了高粱酒，那细微的金门味道是其他闽南菜无法比拟的。

　　当时热门电影的海报

　　Tips:

　　落地签：持大陆居民往来台湾通行证(紫本，简称大通证)，有效G签注，即可落地签，在金门停留15天。费用：600台币(合120元人民币)

　　交通：厦门五通码头出发至金门水头码头的船班，每天早上8点，每半小时一班，航行时间约为30分钟，船票155元; 本地观光可搭乘台湾好行半日游观光巴士，有ABCD四条线路供挑选，基本都是半天，分布于金宁乡、金城镇、金沙镇、金湖镇。票价200台币。