首页 出境 国内 城市 房产 娱乐 汽车 家居 科技 教育 财经 女性 健康 游戏 综合

美味与健康的组合

http://www.lvtu128.com    2017-04-12 15:24   新闻来源:网易    


贝果要说起来应该是犹太人风味美食,在欧美非常盛行,属于那种特接地气的美食,就好像咱们大街上的芝麻烧饼,当然做好的贝果也是非常地道。而且口味非常丰富。可以白嘴吃,也可以加上各种调味料,可以根据自己的口味发挥。在美国吃法就仿佛我们常见的赛百味,根据自己的口味来选主食和配料。最重要的是,这款面包属于低糖底油的配方,非常的健康。随着去国外学习和留学的朋友日益增多,这款口味的面包在国内日益盛行起来。今天我做的这款是加了全麦粉的全麦贝果。吃的时候感觉很筋道,有咬劲!

材料配方

1.        高筋面粉(面包粉)250克

2.        全麦面粉50

3.        细砂糖10

4.        酵母4

5.        5

6.        无盐黄油6克(一定是无盐的哦)

7.        190毫升(注意不同品牌的面粉含水量有差异)

8.        熟黑芝麻(装饰用)

操作步骤

用面包机和面

1.        把砂糖、盐、水先放入面包桶

2.        把高筋面粉再放入面包桶

3.        把酵母粉放在面粉上面(记住一定要先放面粉后放酵母)

4.        根据菜单选择和面档

5.        点击启动

6.        把无盐黄油切成小块,等面包粉成团了以后,放入即可。

7.        和面结束,充分揉面

8.        将面团分成六等分。每个面团放少许干面揉成面团。整形后再醒发第二次15分钟

9.        将醒发好的面团擀成近似方形面饼,卷成圆柱状。一头擀平。卷成圆圈状,

10.    将整理好的面坯放入烤箱30度继续发酵30分钟

11.    1000克水,加50克砂糖煮沸

12.    将面坯放入沸水中,每一面煮30秒。捞出沥干,撒上黑芝麻。

13.    入烤箱18020分钟。观察一下烤箱内情况,上色之后可以在面包上覆盖锡纸。

[责任编辑:大台]

版权及免责声明:

  本篇文章:美味与健康的组合

  本文链接:http://www.lvtu128.com/city/meishi/2017/0412/25878.html

  凡本网注明“来源:XXX(非旅图资讯网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行 。联系邮箱724868242@qq.com。

  • 热点新闻
  • 推荐阅读
    新闻图集
    猜你喜欢
    2016 厦门路恒网络科技有限公司 版权所有 未经书面授权,不得复制或建立镜像
    声明:本网部分信息转载于其他网站,如稿件涉及版权等问题,请72小时内与旅图新闻网联系 客服QQ:724868242
    闽ICP备16020893号