已出书专著2部，在种种果真出书物上颁发论文10余篇，个中国度级、焦点刊物上颁发论文10篇；参编、主编书本6本；主持或作为首要成员参加“浙江旅馆团体化成长的差异模式及其风险节制研究”、“民宿型村子旅游成长策划打点研究”、“浙江省旅游业‘十一五’成长筹划”、“浙江省风光胜景资源掩护、操作与打点的研究”等课题20余项。主讲《饭馆市场营销》、《饭馆处事质量打点》等课程。《饭馆处事质量打点》列入2008年度浙江省省级佳构课程，主编的《饭馆市场营销》为浙江省2010年度重点建树系列课本旅馆打点专业建树课本之一。

胡敏（1971-），女，中共党员，博士研究生，传授，现为浙江旅游职业学院教务随处长。 2000年3月浙江大学旅游学院旅游打点专业研究生结业，获打点学硕士学位；2005年3月浙江大学经济学院政治经济学专业结业，获经济学博士学位。2009年7-9月赴澳大利亚墨尔本威廉·安格里斯学院进修交换。 2005年被列为浙江省高校青年西席扶助工具， 2007年入选浙江省高职高专专业带头人，2010年度浙江省“新世纪151人才工程”第三条理扶助工具查核及格。